③ 冷凍庫と調味料を使い切る節約にしたいこと
今月の目標は、はっきりしています。
冷凍庫の中にあるものを使い切ること。
冷蔵庫の中にあるものを無駄なく使うこと。
そして、調味料もできるだけ使い切ることです。
もちろん、塩や砂糖のような基本の調味料は別です。
でも、それ以外の調味料は、今あるものをできるだけ使ってから、新しいものを買いたいと思っています。
そう思うようになったきっかけがあります。
この間、賞味期限が1年以上過ぎていたオリーブオイルが見つかりました。
正確には、1本半くらいありました。
しかも、その半分くらいは、賞味期限が切れていることに気づかないまま、私が使っていたんです。
あとから気づいた時は、本当に驚きました。
体調は特に変わらなかったので安心しましたが、
「知らずに使っていたんだ。」
と思うと、やっぱり気持ちがよくありませんでした。
それまでは、ストックがあると安心だと思っていました。
でも、管理しきれないくらい増えてしまうと、安心よりも不安の方が大きくなることもあるんだと感じました。
調味料が増えてしまう理由は、自分でも分かっています。
子どもたちが気に入った料理があると、何度も作ります。
すると、その料理に使う調味料はどんどん減ります。
だから、
「これはよく使うから。」
と思って買い足します。
でも、ある日突然、
「もう飽きた。」
と言われることがあります。
そうなると、その料理のために買った調味料だけが残ってしまいます。
ドレッシングも同じです。
気に入ったものを買っても、
「今度は違う味がいい。」
となることがあります。
そうすると、前のドレッシングが残ります。
めんつゆも、我が家では最後まで使い切れずに賞味期限が過ぎてしまうことが多くありました。
だから最近は、めんつゆを買わないようにしました。
家には「これうま」があります。
私は煮物にも使っていますし、
「そうめんも、これうまで食べてくれたらいいな。」
と思っています。
新しく買うのではなく、家にあるもので工夫する。
今月は、そんな買い方をしていきたいです。
ソース類も同じです。
必要だと思って買っても、思ったほど使わずに残ってしまうことがあります。
そして、今一番悩んでいるのが牛乳です。
牛乳は料理にも使いますし、子どもたちが飲むこともあります。
だから、ないと困ることがあります。
でも最近は、以前より消費が少なくなりました。
この間も、
「使うかな。」
と思って1パックだけ買いました。
それなのに、開けないまま賞味期限が過ぎてしまいました。
買った時には、賞味期限まで2週間くらいあったと思います。
結局、賞味期限が2日ほど過ぎた牛乳を使って、クリームシチューを作りました。
牛乳1パックを使い切るために作ったような感じです。
牛乳は買わないと困る時があります。
でも、買うと余る時もあります。
本当に難しいなと思います。
日用品なら、まとめ買いをしても急に傷むことはありません。
でも、食品や調味料は違います。
お肉は冷凍していても、長く置きすぎると気になります。
野菜も時間がたてば状態が変わります。
牛乳には賞味期限があります。
調味料も、気づけば賞味期限が過ぎていることがあります。
だから最近は、
安く買うことだけが節約ではないんだな、
と思うようになりました。
今の我が家には、
「買い足す節約」
よりも、
「今あるものを使い切る節約」
の方が必要なのかもしれません。
今月は、食費と日用品に使えるお金はあと15,000円くらいです。
その中で、豆腐や足りなくなった野菜など、本当に必要なものだけを買いながら、何とかやっていきたいと思っています。
洗濯用洗剤は買い足すことになるかもしれません。
でも、それ以外の日用品は、今あるストックを使い切るつもりです。
次女ちゃんは夏休みに入ります。
友達と遊びに行く時の服は、バーゲンがあれば買ってあげる約束もしています。
勉強に必要なお金も出てくると思います。
食費だけ考えていればいいわけではありません。
だからこそ、今月はまず家の中を見直したいと思います。
冷凍庫の中。
冷蔵庫の中。
調味料の棚。
日用品のストック。
買い物へ行く前に、まず家の中を見る。
そんな1か月にしたいと思っています。
おわりに
節約というと、「いかに安く買うか」を考えがちでした。
でも今の私には、「いかに使い切るか」の方が大切なのかもしれません。
家の中を見渡してみると、まだ使えるものはたくさんあります。
冷凍庫の中にも、調味料の棚にも、日用品のストックにも、今の私を助けてくれるものが残っています。
完璧に節約できる自信はありません。
それでも、買い足す前に家にあるものを確認する。
そんな小さなことから始めてみようと思います。
今月も失敗することはあると思います。
でも、何もしないよりは、一つでも使い切れたら前に進めたということ。
そんな小さな積み重ねを大切にしながら、この1か月も過ごしていきたいと思います。
秋山紅葉
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